Сельодка под шуба - руска картофена салата с риба, сварено червено цвекло и майонеза
|
Продукти:
Рецепта:Свареното червено цвекло (200 г), сварените моркови (4 бр) и сварените и обелени картофи (4 бр) се настъргват на едро ренде. Лукът (1 бр) и сельодката (100 г) се нарязват на малки парченца. Настърганите картофи се слагат в купичка и се разбърква с малко майонеза, като по желание се поръсват с малко сол. По същия начин се приготвят морковите и цвеклото. В чиния се поставя метален правоъгълник и в него се оформят 2 нива, като първо се сипва сместа от картофи с майонеза, а след това - морковите с майонеза. Отгоре се поръсва с наситнен лук и се слага ситно нарязаната сельодка. Сельодката се покрива с настъргано цвекло с майонеза и металният правоъгълник внимателно се изважда. (По желание може да се използва купичка, в която да се подредят продуктите, а след това да се обърне старателно в порционна чиния.) |
Розова руска салата с мариновано червено цвекло, картофи и кисели краставички 
Боровинково тирамису с бишкоти, сирене маскарпоне, ликьор амарето и сладко 
Бисквитена торта Малинов йогурт с блат от масло и натрошени обикновени бисквити закуска и пълнеж от кисело мляко, компот от малини, ванилия и желатин 
Руска салата с картофи, моркови, грах, яйца, майонеза и лимонов сок 
Салата от суров карфиол с риба тон, пресен зелен лук и заливка / дресинг от олио и оцет 
Руска салата с пушена риба скумрия, варени яйца, майонеза, краставица, грах и пресен зелен лук 
Салата с червено цвекло, кълнове и риба тон 