Великденски козунак

6 души сготвиха това

Великденски козунак - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Живата мая (20 г) се поставя в малко вода или в част от прясното мляко и се оставя да се разтвори напълно за около десетина минути.

През това време яйцата (5 бр), захарта (440 г) и ванилията (5 опак.) се поставят в дълбока купа и се разбиват до получаване на пухкава бяла смес.

След това към тях постепенно се прибавя затопленото прясно мляко (250 мл.), олиото (250 мл.), разтворената мая и пресятото два пъти брашно (1 кг). Всичко се разбива с миксер до получаването на гладко и пухкаво лепкаво тесто. То се намазва с олио и се слага в подходящ съд, който се поставя в загрята на 50-60 градуса фурна, за да втаса. Готово е, щом удвои обема си.

След това към тестото се добавят стафиди (80 г), предварително накиснати в гореща вода. Разбърква се старателно, за да се разпределят стафидите равномерно в тестото. След това то се разделя на части и се оплита в желаните форми. Поставя се в намаслена тава и отново се поставя във фурна, за да втаса повторно.

Накрая козунакът се намазва с разбит с няколко капки олио жълтък (1 бр) и се поставя да се пече в умерена фурна (180 градуса).

Забележка: Този козунак е изпечен в три отделни правоъгълни тавички. От посочените продукти с килограм брашно се получават три малки козунака.

Време за приготвяне:

180 минути

Коментари за Великденски козунак:

Автор Мнение

Verka Kompjuterka

2013-05-03 17:55:43

mnogu ubavo

Публикувайте коментар за рецептата Великденски козунак

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Великденски козунак

Порция

189 г
Калории 684 кал34%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини13г24%
Мазнини23г 38%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени40%
Омега 3,6,917.85г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 107г82%
Фибри3.1г8%
Нишесте
Захари42г34%
Холестерол99мг33%
Витамини и минералиКол.%Ден
А41мкг5%
B1 (Тиамин)0.126мг11%
B2 (Рибофлавин)0.255мг20%
B3 (Ниацианамид)1.52мг10%
B5 (Пантенол)0.91мг18%
B6 (Пиродоксин)0.103мг8%
B9 (Фолиева киселина)60мкг15%
B12 (Кобаламин)0.17мкг7%
C0мг0%
D0.54мкг1%
E (Токоферoл)0.32мг2%
K (Менадион)1.62мкг1%
Витамин Холин53.42мг10%
Калций55мг6%
Фосфор170мг24%
Желязо1.65мг14%
Натрий37мг2%
Магнезий26мг7%
Цинк1.07мг10%
Мед0.17мг19%
Манган0.62мг27%
Селен35.6мкг65%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 684 калoрии?

Тичане

0:54ч

Колело

1:18ч

Ски

1:30ч

Танци

1:45ч

Плуване

1:45ч

Фитнес

1:54ч

Велоергометър

2:06ч

Каланетика

2:20ч

Пазаруване

3:00ч

Ходене

3:00ч

Секс

8:05ч

Отдих

11:41ч

Tyxo.bg counter