Лесна картофена салата с майонеза и босилек без лук

Картофите се измиват, обелват и нарязват на средни по големина кубчета. Сваряват се в подсолена вода и щом омекнат напълно, се поставят в дълбока купа. Докато се варят, босилекът се измива старателно, подсушава се и листата се поставят в блендер, заедно с майонезата. Пасират се до получаването на хомогенна смес. При необходимост се добавя още майонеза, за да се получи сос. С него се разбъркват сварените картофи и към салатата се добавя ситно нарязана червена чушка. Добавят се сол и черен пипер и всичко се разбърква старателно. Салатата се сервира охладена.