Сарми от лападови листа пълнени с ориз и кайма печени в тава на фурна
|
Рецепта:Ситно нарязаният лук (1 глава) се задушава в олиото (4 с.л.) до омекване. Към него се добавя каймата (400 г) и се разбърква, докато тя стане на парченца. След това се добавя оризът (1 ч.ч.) и всичко се разбърква добре. Оставя се оризът да стане прозрачен, след което се добавя горещата вода (1 ч.ч.). Плънката се подправя със сол и черен пипер и се оставя на котлона, докато оризът поеме водата. С плънката се завиват сарми в предварително попарените за няколко минути листа от лапад. Важно е листата от лапад да са с изрязана средна жилка. Получените сарми се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода, колкото да ги покрие наполовина. Изпичат се при 180 градуса за 45-50 минути. |
Сарми от лозови листа пълнени кайма и ориз печени в тава на фурна 
Печени зелеви сарми с кайма, ориз и булгур на фурна 
Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна 
Класически сарми с лозови листа, кайма и ориз печени в глинен гювеч на фурна 
Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос 
Сарми с цвеклови листа и плънка от ориз и шунка 
Вкусни печени пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна 
Постни лозови сарми с булгур и ориз печени на фурна 
Постни сарми от лападови листа с ориз и пресен лук на фурна 