Сарми от кисело зеле с кайма и ориз

7 души сготвиха това

Продукти:

за порции

Рецепта:

Приготвя се плънката като се запържва лукът (1/2 глава) в малко олио, докато стане златист. Добавя се настърган морков (1 бр) и той също се готви за няколко минути. След това се добавя каймата (1/2 кг) и се намачква с вилица, докато се раздели на малки парченца.

След 3-4 минути се добавят оризът (1 ч.ч.) и водата, и се подправя със сол и сушена целина. Котлонът се намалява и се оставя водата да се поеме от ориза. Щом водата бъде поета, плънката се сваля от котлона и се оставя да изстине.

Във всеки лист от киселото зеле се слагат по 3-4 супени лъжици от плънката и листата се завиват на сарми. Те се подреждат в тава и се заливат с чаша вода. Добавят се 2-3 супени лъжици олио. Зелевите сарми се пекат за около 50 минути на фурна, докато водата се изпари.

Сарми от кисело зеле с кайма и ориз - снимка на рецептата

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти за основни
Още рецепти с кисело зеле, кайма, ориз
Още рецепти от България

Подобни рецепти на Сарми от кисело зеле с кайма и ориз

Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди и ориз

С тази плънка се завиват листата кисело зеле, подреждат се в тавичка, поливат се с малко вода и се изпичат до готовност.

Постни зелеви сарми от кисело зеле със стафиди и ориз

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен съд

С листата от киселото зеле се правят сармички, които се пълнят с получената плънка от ориза, подправките и лука.

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен съд

Сарми от кисело зеле със свинска кайма и ориз

С получената смес се завиват сарми с предварително приготвените зелеви листа....Прибавя се каймата и също се запържва....Слагат се оризът, солта и черният пипер.

Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби

С получената плънка се завиват сарми в зелевите листа и се нареждат в тава....След като се задуши 4-5 минути, се добавя оризът заедно с подправките и пак се разбърква.

Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби

Постни зелеви сарми

Във всеки лист от киселото зеле се слагат по 3-4 супени лъжици от плънката и листата се завиват на сарми....След 4-5 минути се добавят оризът и водата, и се подправя със сол и сушена целина.

Постни зелеви сарми

Коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

С плънката се напълват се предварително накиснатите за десетина минути в гореща вода червени сушени чушки, а също се завиват и сърмите в листата от кисело зеле ....След това към него се прибавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен.

Коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

Постни зелеви сарми с ориз и гъби

С получената плънка се завиват сарми в зелевите листа и се нареждат в тава....След като се задушат за 4-5 минути, се добавя оризът заедно с подправките и отново се разбърква.

Постни зелеви сарми с ориз и гъби

Сарми от зрял боб със зелеви листа по шопски

Завиват се сарми, които се нареждат в тенджера, чието дъно е постлано с нарязано кисело зеле или зелеви листа....През това време ситно нарязаният лук се задушава, прибавят се оризът, солта, черният пипер и свареният боб и се залива с 1 чаша вода.

Зелеви сарми пълнени с боб

Листата от зелето се начукват да поомекнат....Сармите се нареждат в тава и се заливат с водата от варения боб.

Печено свинско месо в листа от кисело зеле на фурна

Месото се нарязва на парчета и всяко едно се слага върху зелев лист....Така приготвените сарми се редят в глинен съд, налива се виното и малко вода и се захлупват.

Коментари за Сарми от кисело зеле с кайма и ориз:

Автор Мнение

Biliana Mihailova

2015-11-18 23:05:53

в зелеви сарми моркови,целина несе слага -господа това е наша национална кухнчя срамно да изменим рецептата-така младите збравят нашата къхня

Rosi Gencheva

2017-01-24 13:04:03

и аз мисля така

Публикувайте коментар за рецептата Сарми от кисело зеле с кайма и ориз

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Сарми от кисело зеле с кайма и ориз

Порция

499 г
Калории 626 кал31%
Калории от мазнини306 кал57%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини28г51%
Мазнини34г 57%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 15г75%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,919.14г
Омега 30%
Въглехидрати 52г40%
Фибри6.5г17%
Нишесте
Захари6%
Холестерол90мг30%
Витамини и минералиКол.%Ден
А124мкг14%
B1 (Тиамин)0.759мг63%
B2 (Рибофлавин)0.349мг27%
B3 (Ниацианамид)6.08мг38%
B5 (Пантенол)1.67мг33%
B6 (Пиродоксин)0.534мг41%
B9 (Фолиева киселина)140мкг35%
B12 (Кобаламин)0.6мкг25%
C54мг60%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.42мг3%
K (Менадион)175.37мкг146%
Витамин Холин27.74мг5%
Калций139мг14%
Фосфор276мг39%
Желязо4.04мг34%
Натрий681мг45%
Магнезий66мг17%
Цинк3.49мг32%
Мед0.218мг24%
Манган0.92мг40%
Селен40мкг73%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 626 калoрии?

Тичане

0:50ч

Колело

1:12ч

Ски

1:22ч

Танци

1:36ч

Плуване

1:36ч

Фитнес

1:45ч

Велоергометър

1:55ч

Каланетика

2:08ч

Пазаруване

2:45ч

Ходене

2:45ч

Секс

7:24ч

Отдих

10:42ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter