Постни сарми от кисело зеле с ориз в глинен съд

4 души сготвиха това

Постни сарми от кисело зеле с ориз в глинен съд - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Нарязаният на кубчета лук (3 глави) се задушава в малко олио (4 с.л.). Щом омекне, се добавя измитият ориз (300 г). Бърка се, докато стане прозрачен. Плънката се овкусява с черен пипер (1 с.л.), червен пипер (1 с.л.), сол и чубрица (1 с.л.).

С листата от киселото зеле (2 кг) се правят сармички, които се пълнят с получената плънка от ориза, подправките и лука. В глинен гювеч се нареждат еднa върху другa сармичките. Добавя се малко олио и зелев сок, колкото да покрие наполовина продуктите в съда. Той се захлупва плътно и се слага в слаба фурна да се пече за около 2 часа.

Постните зелеви сарми могат да се сервират на празничната коледна трапеза. Често в плънката за тях, освен посочените в тази рецепта продукти, се добавят орехи и стафиди.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментари за Постни сарми от кисело зеле с ориз в глинен съд:

Автор Мнение

Fikriye-Ibrahim Pandjarovi

2015-01-24 18:09:28

И аз ги правя така но вместо чурбица слагам доматен сок и люта чушка

sbkar

2017-12-15 17:49:12

Съжалявам да го кажа, но рецептата не е добре написана. Споменава се сол 1 с.л., а после и заливане със зелев сок в глинения съд. Това количество сол е твърде много предвид, че се слага и зелев сок. Направих рецептата, но за съжаление не съобразих това и следвайки инструкциите... просто изхвърлих сърмичките, защото станаха безумно солени. Струва ми се, че тези мерки по 1 с.л и за черния пипер са твърде много. Хубаво е добре да обмисляте мерките, които давате, поствайки рецепта. Така или иначе те са предимно за такива, които не се чувстват уверени в кухнята. Онези, които си знаят, няма да седнат да четат рецепта за толкова класическо нещо като зелеви сърми.
Ако имаше оценки... не бих поставила дори средна.

Публикувайте коментар за рецептата Постни сарми от кисело зеле с ориз в глинен съд

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Постни сарми от кисело зеле с ориз в глинен съд

Порция

334 г
Калории 250 кал13%
Калории от мазнини45 кал8%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини7г13%
Мазнини5г 8%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,93.21г
Омега 30%
Въглехидрати 48г37%
Фибри7.6г20%
Нишесте
Захари7%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А32мкг4%
B1 (Тиамин)0.263мг22%
B2 (Рибофлавин)0.131мг10%
B3 (Ниацианамид)2.07мг13%
B5 (Пантенол)0.79мг16%
B6 (Пиродоксин)0.358мг28%
B9 (Фолиева киселина)134мкг34%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C60мг67%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.45мг3%
K (Менадион)192.21мкг160%
Витамин Холин30.32мг6%
Калций147мг15%
Фосфор113мг16%
Желязо3.51мг29%
Натрий47мг3%
Магнезий54мг14%
Цинк0.98мг9%
Мед0.175мг19%
Манган0.941мг41%
Селен8.2мкг15%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 250 калoрии?

Тичане

0:20ч

Колело

0:28ч

Ски

0:32ч

Танци

0:38ч

Плуване

0:38ч

Фитнес

0:41ч

Велоергометър

0:46ч

Каланетика

0:51ч

Пазаруване

1:05ч

Ходене

1:05ч

Секс

2:57ч

Отдих

4:16ч

Tyxo.bg counter