Лесни фокачи с доматено пюре и кашкавал

1 човек сготви това

Лесни фокачи с доматено пюре и кашкавал - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното (475 г), захарта (1 ч.л.), солта (1 ч.л.) и маята (1 ч.л.) се поставят в голяма купа. Добавят се зехтинът (3 с.л.) и се налива малко по малко вода (275 мл.), докато се бърка до получаване на меко тесто.

То се меси върху набрашнена повърхност около 5 минути, докато придобие еластичност. Връща се обратно в купата, намазва се със зехтин и се покрива с фолио. Оставя се да бухне за около 1 час, докато удвои обема си.

След това тестото се изважда върху набрашнена повърхност и се разделя на няколко равни парчета. От всяко от тях се оформя плосък кръг.

Кръговете се преместват върху голяма тава, покрита с хартия за печене. Надупчват се на различни места с обратната страна на дървена лъжица.

Поставят да почиват около 20 минути, докато се надигнат.

Фокачите се намазват с доматено пюре (3 с.л.), върху всяка се слага парче кашкавал (150 г) и се слагат за 15 минути на 200 градуса.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и факти за Лесни фокачи с доматено пюре и кашкавал

Порция

159 г
Калории 416 кал21%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини14г25%
Мазнини12г 20%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,95.2г
Омега 30%
Въглехидрати 62г48%
Фибри2.3г6%
Нишесте
Захари1%
Холестерол24мг8%
Витамини и минералиКол.%Ден
А74мкг8%
B1 (Тиамин)0.079мг7%
B2 (Рибофлавин)0.141мг11%
B3 (Ниацианамид)1.04мг7%
B5 (Пантенол)0.51мг10%
B6 (Пиродоксин)0.055мг4%
B9 (Фолиева киселина)31мкг8%
B12 (Кобаламин)0.17мкг7%
C0мг0%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)0.67мг4%
K (Менадион)2.99мкг2%
Витамин Холин11.43мг2%
Калций183мг18%
Фосфор199мг28%
Желязо1.04мг9%
Натрий544мг36%
Магнезий23мг6%
Цинк1.26мг11%
Мед0.126мг14%
Манган0.557мг24%
Селен30.7мкг56%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 416 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:48ч

Ски

0:54ч

Танци

1:04ч

Плуване

1:04ч

Фитнес

1:09ч

Велоергометър

1:16ч

Каланетика

1:25ч

Пазаруване

1:49ч

Ходене

1:49ч

Секс

4:55ч

Отдих

7:06ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter