Патладжани на фурна с доматен сос

2 души сготвиха това

Патладжани на фурна с доматен сос - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните (5 бр) се измиват, почистват и нарязват на кубчета. Посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок. След това се измиват и подсушават. Задушват се в зехтина (5 с.л.) до омекване (около 20 минути), заедно със счукания чесън (5 скилидки) и ситно нарязания лук (2 глави). Преместват се в тавичка и се смесват с настърганите домати (800 г), ситно нарязания пресен магданоз (6 стръка) и подправките. Ястието се пече за 40 минути в силна фурна. Накрая се поръсва с настърган кашкавал (100 г) и се връща във фурната за още няколко минути, докато се разтопи кашкавалът.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с патладжана, домати, лук

Коментирайте първи рецептата Патладжани на фурна с доматен сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Патладжани на фурна с доматен сос

Порция

653 г
Калории 275 кал14%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини10г18%
Мазнини12г 20%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,96.56г
Омега 30%
Въглехидрати 38г29%
Фибри13.6г36%
Нишесте
Захари11г9%
Холестерол16мг5%
Витамини и минералиКол.%Ден
А93мкг10%
B1 (Тиамин)0.265мг22%
B2 (Рибофлавин)0.267мг21%
B3 (Ниацианамид)3.38мг21%
B5 (Пантенол)1.59мг32%
B6 (Пиродоксин)0.528мг41%
B9 (Фолиева киселина)83мкг21%
B12 (Кобаламин)0.14мкг6%
C18мг20%
D0.08мкг0%
E (Токоферoл)1.54мг10%
K (Менадион)36.3мкг30%
Витамин Холин34.75мг6%
Калций163мг16%
Фосфор218мг31%
Желязо2.05мг17%
Натрий120мг8%
Магнезий85мг21%
Цинк1.28мг12%
Мед0.373мг41%
Манган0.829мг36%
Селен4.9мкг9%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 275 калoрии?

Тичане

0:22ч

Колело

0:31ч

Ски

0:36ч

Танци

0:42ч

Плуване

0:42ч

Фитнес

0:46ч

Велоергометър

0:50ч

Каланетика

0:56ч

Пазаруване

1:12ч

Ходене

1:12ч

Секс

3:15ч

Отдих

4:42ч

Tyxo.bg counter