Класически пържен шницел Миланезе с пилешко филе паниран в брашно, яйца и галета
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото филе (4 бр) се разрязва през средата и се начуква докато стане тънко и равномерно. Яйцата (2 бр) се разбиват в купа с малко сол и пипер. Пилето се овалва в брашно (2 с.л.), потапя се в яйцата и накрая в галетата (200 г). В тиган се загрява олиото и шницелите се пържат по 3 минути на страна. Изваждат се и се отцеждат върху кухненска хартия. Сервират се с парченце масло отгоре и резенчета лимон. |
Хрупкави пилешки филета (гърди), оваляни в галета и маково семе, печени на фурна 
Панирани пилешки филенца (бонфилета) с мед, соев сос и овесени ядки на тиган 
Панирани мариновани в мед и соев сос пилешки шницели панирани в яйца и галета 
Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган 
Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна 
Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби 
Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава 
Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган 
Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио 