Предложения:

Агнешко с картофи

Агнешко с картофи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Рецептата е част от годишния колекционерски календар на ТЕРАЗИД за 2020 година - традиция на компанията, която всяка година следва български мотив. В календара на ТЕРАЗИД за 2020 година дейно участие имат екипът на FOOD STUDIO в кулинарната фотография и екипът на 1001 рецепти в създаването на рецептите.

Обелете и счукайте чесъна (5 скилидки) и го смесете с олиото (50 мл.), ситно накълцания пресен джоджен (1 връзка) и подправките. Направете прорези по агнешкото бутче (2 кг) и слагайте от получената смес от накълцани джожен, чесън, олио и подправки.

Поставете агнешкото бутче в тава, налейте около 200 мл вода и покрийте с алуминиево фолио. Печете 2 часа при 160°С. Махнете фолиото, наредете около месото обелените и нарязани картофи (2 кг) и върнете ястието във фурната при 160°С за още 1 час. Сервирайте ястието горещо.

По традиция на трапезата на Великден и Гергьовден неизменно присъства крехко агнешко месо. Често то се овкусява с пресен джоджен или се изпича с картофи. Най-предпочитано е месото на младите животни до 4-5 месеца. Освен отличните вкусови качества агнешкото има и друго предимство – холестеролът в него е 2,5 пъти по-малко, отколкото в телешкото, и 4 пъти по-малко в сравнение със свинското.

Време за приготвяне:

200 минути
Още рецепти за основни
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Агнешко с картофи

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Агнешко с картофи

Порция

682 г
Калории 1099 кал55%
Калории от мазнини585 кал108%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини67г122%
Мазнини65г 108%
Мазнини (наситени)26г130%
Мазнини мононенаситени 27г135%
Мазнини полиненаситени40%
Омега 3,6,932.13г
Омега 30%
Въглехидрати 60г46%
Фибри8г21%
Нишесте50г
Захари0%
Холестерол230мг77%
Витамини и минералиКол.%Ден
А35мкг4%
B1 (Тиамин)0.447мг37%
B2 (Рибофлавин)0.74мг57%
B3 (Ниацианамид)18.26мг114%
B5 (Пантенол)3.33мг67%
B6 (Пиродоксин)1.226мг94%
B9 (Фолиева киселина)81мкг20%
B12 (Кобаламин)5.75мкг240%
C48мг53%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.75мг5%
K (Менадион)8.13мкг7%
Витамин Холин39.42мг7%
Калций78мг8%
Фосфор623мг89%
Желязо7.85мг65%
Натрий152мг10%
Магнезий137мг34%
Цинк11.24мг102%
Мед0.711мг79%
Манган0.69мг30%
Селен70.4мкг128%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1099 калoрии?

Тичане

1:28ч

Колело

2:06ч

Ски

2:24ч

Танци

2:49ч

Плуване

2:49ч

Фитнес

3:04ч

Велоергометър

3:22ч

Каланетика

3:45ч

Пазаруване

4:49ч

Ходене

4:49ч

Секс

13:00ч

Отдих

18:47ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.