Маков крем с нишесте, прясно мляко и ябълки (без яйца)

Макът (1 к.ч.) се сварява отделно от крема с прясно мляко и захар. Останалото мляко (1 л.) се сварява със захар на вкус. Когато кипне, се прибавя размитото в хладка вода нишесте (50 г) и се вари да сгъстяване. Щом се снеме от котлона, в крема се прибавят макът и настърганите кисели ябълки (2 бр). Разбърква се добре. Поднася се във високи чаши, украсен с ментови листенца.

Съвет: Маковият крем е подходящ и за торти. Особено интересна би се получила обикновената бисквитена торта, с която всички сме запознати още от най- ранното си детство. А ако вместо бисквити ползвате бишкоти, успехът ви ще ви учуди.