Продукти:
Рецепта:Морковът и тиквичката се нарязват на тънки и парченца, а джинджифилът (10 г) се обелва и настъргва. Заедно със ситно нарязания лук (1 глава) се задушават под капак в горещото олио. Щом полуомекнат, се долива вода и супата се вари до пълната готовност на зеленчуците. Налива се горещото прясно мляко (1 ч.ч.) и супата се оставя да поври още 2-3 минути. Посолява се, подправя се с черен пипер и счукан със сол чесън (2 скилидки). Поднася се гореща, поръсена със ситно нарязани перца от зелен лук (1 стрък). |
Вкусна бистра зеленчукова супа с тиквички и лапад 
Вкусна постна крем супа от картофи, моркови, чушки и праз лук 
Вкусна тиквена крем супа с бекон, сметана и печени червени чушки 
Крем супа от червена леща, тиква, лук, морков, джинджифил и куркума 
Рибена супа (чорба) със сьомга, скариди, картофи, сметана и пресен зелен лук 
Крем супа от тиква цигулка, лешници, сметана и джинджифил 
Сурова зимна тиквена крем супа с авокадо, чесън и джинджифил 