Супа (чорба) от розова треска

Лукът (300 г) се нарязва на ситно и се задушава в загрятото олио. Щом омекне, се добавя рибата (300 г), нарязана на малки парченца.

Задушава се 2-3 минути и се налива вода. Оставя се на котлона да поври 5 минути.

Посолява се, подправя се с черния пипер, дивесила и дафиновия лист. Ври още 2-3 минути. Прибавя се счуканият със сол чесън (3 скилидки) и се разбърква. Поднася се гореща, поръсена с нарязан на ситно зелен лук (3 стръка).