Рецепти за целина

Булгур със зеленчуци – лук, чушки, домати, тиквичка, патладжан, гъби и чесън

Агнешка супа с пресен лук, моркови, булгур, керевиз и магданоз

Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюре

Табуле с кускус, магданоз, мента, чери домати, краставица, люта чушка, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

Кашкавалена супа с прясно мляко

Печено телешко месо в гърне със зеленчуци и червено вино по горнооряховски

Яхния от леща и червени чушки и джинджифил

Супа с броколи, картофи и гъби

Кебап със свински бут, гъби и печени червени чушки на фурна

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Заешко задушено с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна

Лесен и много вкусен домашен хумус

Към него в купички или високи чаши се гарнират различни зеленчуци - нарязани на ивици моркови, краставички и целина.

Бобена чорба / супа с картофи и моркови

Когато бобът омекне, се добавят и нарязаните зеленчуци – моркови, картофи, целина и лук.

Предястие в чаша от червено цвекло с майонеза, чесън и лимонов сок

Разядката се разпределя във високи чаши и се гарнира с резени зеленчуци – моркови, целина, краставици или солети, крекери, препечени филийки, сухари.

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Добавят се почистените и нарязани на дребно лук, морков и целина.

Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина)

Най-отгоре се поставят зелени листа - лозови листа, магданоз или целина и се слага натрошеният аспирин.

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

След това се добавят почистените и нарязани на дребно лук, морков и целина.