Рецепти за агнешко месо (без мазнината)

13 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Агнешкото месо от бут или плешка се обезкостява и месото се нарязва на хапки....Допича се без капак, до пълната готовност на заливката.


Яхния от агнешко задушено месо с картофи и домати

Агнешкото се почиства от мазнината и се нарязва на кубчета.

Яхния от агнешко задушено месо с картофи и домати

Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън

Щом е готово фурната се изключва, а месото (без картофите) се изважда и оставя да почине за 15 минути....С остър нож се пробиват дупки в агнешката плешка и в тях се подпъхват тънки ивици чесън и бекон.


Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Щом омекне и промени цвета си се прехвърля в глинен гювеч, заедно с агнешкото бутче....Запичат се за 10-15 минути на грил фурна, без капак....Налива се бульонът, фурната се намалява и се готви до полуомекване на месото....Гювечът се посолява отново, захлупва се и се пече на умерена фурна за около 70-80 минути, докато остане на мазнина.


Агнешко бирияни - индийско задушено ястие с месо, ориз, гарам масала и ядки

Нарязаното на кубчета агнешко месо се намазва с нея и се оставя за половин час....Ядките внимателно се изваждат и поставят върху суха и чиста кърпа, за да останат без мазнина.


Печени агнешки ребърца на фурна

Агнешките ребра се почистват от мазнината и се варят за 1 час, заедно с лука, праза, чушките и половината от чесъна....Пекaт се 30 минути покрити с фолио Fino и още 20-30 минути без фолио, така че да се образува хрупкава коричка без подправките да загарят.

Печени агнешки ребърца на фурна

Печени агнешки ребра с горчица и фъстъци

От агнешките ребра се почиства от лойта (без да се изхвърля) и ципите, поръсва се с млян черен пипер....В голяма тиган се разтопява агнешката лой и месото се изпържва в нея.

Печени агнешки ребра с горчица и фъстъци

Агнешка плешка с фасул на фурна

Зеленчуците (включително фасула от консерва)се нарязват на ситно и се запържват в мазнината, в която е готвено месото....Накрая фолиото се отделя и ястието се пече без него в продължение на още 30 минути.


Печено агнешко бутче на фурна с чесън, вино и домати

Върху агнешкото бутче с помощта на остър нож се правят разрези, в които се поставят парченца чесън....Месото се натърква с подправките....След това се пече още около половин час без фолио, за да хване хрупкава и апетитна коричка.


Ароматно печено ярешко месо с подправки на фурна

Ярешкото месо се измива много старателно, след което се поставя в тава....Печенето трае около два часа и половина, след което ястието се отвива от фолиото и се пече още около час без него.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна
© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter