Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън

Продукти:

за порции
  • 2 кг агнешка плешка
  • 8 скилидки чесън
  • 50 г бекон
  • 2 глави лук
  • 2 стръка розмарин
  • 1 ч.ч. вода
  • 1 връзка магданоз
  • 1 кг картофи

Рецепта:

С остър нож се пробиват дупки в агнешката плешка и в тях се подпъхват тънки ивици чесън и бекон. Овкусява се със сол и пипер и се поставя в намазнена тава. Картофите се нарязват на кубчета и се слагат около месото, като към тях се добавя и нарязаният на ситно лук, сол, пипер, розмарин и вода. Покрива се с филио и се пече 1 час в предварително загрята до 180 градуса фурна. Фолиото се отстранява и картофите се разбъркват. Добавя се още вода, ако се е изпарила предишната. След 30 минути се разбърква и отново се добавя вода ако е необходимо. Пече се още 20-25 минути, като периодично, през 6-7 минути агнешкото се полива с образувалия се сос. Щом е готово фурната се изключва, а месото (без картофите) се изважда и оставя да почине за 15 минути. По желание се отстраняват тлъстините, а останалото месо се нарязва на късове. Комбинира се с картофите и се поръсват с наситнен магданоз. Разбърква се и се сервира.

Време за приготвяне:

150 минути

Коментирайте първи рецептата Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

451 г
Калории 810 кал41%
Калории от мазнини522 кал97%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини45г23%
Мазнини58г 65%
Наситени25г
Мононенаситени 24г
Полиненаситени
Омега 3,6,925.89г
Омега 30.01г
Въглехидрати 26г13%
Фибри3.7г
Нишесте19г
Захари
Холестерол184мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А25мкг3%
B1 (Тиамин)0.251мг21%
B2 (Рибофлавин)0.478мг37%
B3 (Ниацианамид)11.53мг72%
B5 (Пантенол)2.17мг43%
B6 (Пиродоксин)0.576мг44%
B9 (Фолиева киселина)54мкг14%
B12 (Кобаламин)4.4мкг183%
C26мг29%
D0.35мкг1%
E (Токоферoл)0.8мг5%
K (Менадион)113.54мкг95%
Витамин Холин171.08мг31%
Калций71мг7%
Фосфор393мг56%
Желязо4.58мг38%
Натрий152мг10%
Магнезий75мг19%
Цинк9.64мг88%
Мед0.391мг43%
Манган0.349мг15%
Селен50.5мкг92%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 810 калoрии?

Тичане

1:05ч

Колело

1:33ч

Ски

1:46ч

Танци

2:04ч

Плуване

2:04ч

Фитнес

2:15ч

Велоергометър

2:29ч

Каланетика

2:46ч

Пазаруване

3:33ч

Ходене

3:33ч

Секс

9:35ч

Отдих

13:50ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.