Рецепти за Мазнина

Салата Цезар - класическа рецепта

Масленица с мая, класическа рецепта

Намазват се с мазнина и се оставят да втасат.

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Почистеното овнешко месо се измива в студена течаща вода, поставя се в тенджера със сгорещена мазнина и малко вода.

Манастирска яхния от сини сливи, моркови, лук и домати

В част от мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и моркови.

Домашни пържени бухтички от парено тесто за закуска

Пускат се в мазнината за няколко секунди и щом станат златисти се обръщат.

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

В тенджерата, предвидена за приготвяне на ястието, се поставя малко мазнина, която се загрява.

Панирани пикантни пилешки крилца с млечен майонезен сос

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

Панирани броколи

След това се пускат в горещата мазнина се панират равномерно от двете страни.

Печени свински пържоли с чесън и гъби в гювеч

Запържват се леко в мазнината и се редят в глинен гювеч.

Красива сладка питка (погача) за бебе със сусам (с мая)

Зелена салата с пълнозърнеста паста фузили, филе от сьомга и чери домати

През това време сьомгата се нарязва на кубчета и се запържва до златисто в тиган без мазнина и с незалепващо покритие.

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

При пържените кюфтета най-добре е да намалите калоричността на тази иначе нездравословна рецепта по два начина - като отцедите кюфтетата върху салфетки или кухненска хартия непосредствено след изпържване, за да може да се отдели излишната мазнина, и като добавите качествени яйца, обогатени със селен, каквито са

Барбекю пилешки крилца на фурна

Пилешки панирани рула пълнени със спанак и задушени гъби

Карамелизирани пилешки кречета с фурикаке по корейски

Палачинки от киноа с пълнен домат

Паниран калкан с пържени картофи и кимчи

Пълнени чушки с киноа, домати, маслини и сос чимичури

Празнияна салата с гъби, картофи и шунка