Статии

 

Страница << < 38 39 40 ... 58 > >>
Ах, тези смешни, смешни готвачи...

Знаете ли защо ние се ценим един друг? Неотдавна психолозите установиха защо най-много малките деца хвалят и ценят своите другарчета в детската градина. Най-популярният отговор бил: „Той се храни добре!“ - нали детската учителка най-често хвали за това.

Царевицата - великата кралица на полето

Свареният мамул сладка царевица със сол, пуканките, консервираната млада царевица, царевицата на грил... Това е само началото на списъка ястия, които могат да се приготвят от този прекрасен дар на природата. А неговата история започва от началото на цивилизацията и е свързана тясно с историята на Америка. Именно там за първи път хората започнали да култивират царевицата и изобретили царевичните пръчици. Вярвате - или не - всеки американец за година изяжда средно по 250 мамула.

Цветята в кулинарията

Употребата на цветята в приготвянето на различни ястия започнало още преди хиляди години. Използвали ги не само за украса, но и в салатите и напитките. В наше време към вкусните цветя се появи нов интерес. Те се добавят в сладка и конфитюри, замразяват ги в кубчета лед за украса на напитките, използват се в маринатите или просто за украса. Много цветя могат да се ядат, макар и да има отровни, затова е важно да сме сигурни какво точно слагаме в чинията си от градината или от пазара. Като правило всички цветове на зеленчуци и на ароматните растения се ядат.

Храна за ученика

Преди 15 септември родителите на учениците имат много грижи: трябва да облекат, да обуят своето чедо, да му купят учебници, тетрадки и други учебни принадлежности и, разбира се, да се погрижат то да не е гладно в училище, т.е. да му дадат някаква закуска. Какви са нашите препоръки за храна на ученика, научете от статията.

Кулинарните митове - истина или измислица?

Кухнята е свещеното място за гурмана. Въпреки това съществуват много предразсъдъци и кулинарни заблуди, които се предават от поколение на поколение. Обикновено не се замисляме за правилността на тези или онези изказвания, свързани с храненето и ползата от него. Сега ще се опитаме да потвърдим или, обратното, да развенчаем някои кулинарни митове за ползата от различните продукти. Прочетете статията внимателно, за да откриете истината и лъжата!

ЛУЧЕНА СУПА

Говори се, че великолепната лучена супа е патент на изобретателните френски кулинари. Дали това е истина, или не – няма смисъл да гадаем. Важното е, че след като веднъж била измислена, тази лесна за приготвяне гозба бързо си спечелила голяма популярност по света.

Плодът на бъдещето

Той се нарича DaisySL (от Daisy SeedLess, “Дейзи без семчици”) и тежи около 135 г, съдържа около 43% сок и не повече от 2 семчици, като по-голямата част от неговите “братчета” въобще нямат такива.

СОСЪТ НАЙ-ВАЖНИЯТ ИНСТРУМЕНТ НА ГОТВАЧА

Сега се използва по-рядко, но все пак е запазил своето значение като „създател“ или „регулатор“ на вкуса на блюдото. Французите казват: архитектът прикрива своите грешки с фасадата, готвачът – със соса.

Патладжанът - зеленчукът на дълголетието

Лилавият красавец има забележимо хипогликимично действие при продължителна и постоянна употреба в храната. Храненето с патладжани е много полезно за профилактиката и лечението на атеросклерозата, тъй като подпомага извеждането на холестерола от организма.

Слезът - дивата роза на двора

Това ярко растение може да се сравни само с делфиниума, който може да се види обикновено в южната част на дворовете.

10 ястия, които най-често водят до семеен скандал

Феноменът “разминаване във възгледите по отношение на храненето” се изостря през пролетно-летния период, когато почти 76% от жените променят традиционното си меню заради цел №1: да влязат във форма преди плажния сезон. Тогава се започва надпреварата за “леките” ястия. Но тази мотивация ни най-малко не засяга мъжете.

Полската кухня

В кулинарията на Полша присъстват елементи от традициите на много народи, живели векове наред в съседство - евреи, украинци, белоруси, литовци.

Бананите

Освен обичайните за нас продълговати и леко извити банани съществуват още над 40 вида от тези плодове. Някои от тях изглеждат така, както сме свикнали да ги виждаме, само че се различават по цвят. Но могат да бъдат абсолютно прави - като пръчици, или големи и кръгли като пъпеши. Древните египтяни отглеждали всички известни сега банани, а в Тива на една стена е написана подробна инструкция по банановъдство – да знаят потомците как се отглежда този безценен плод. Повече за бананите прочетете в тази интересна статия!

Корейската кулинария е френската кухня на Азия

В много отношения тя прилича на китайската кухня. В нея също така се употребяват много ориз, зеленчуци, изделия от брашно, риба. Много се използва соята. Корейците почти не употребяват млечни продукти.

Кремове и маски от градината

Шията като никоя друга част от тялото издава възрастта на жената. Затова сега ще ви предложим маска, която може да съхрани кожата на тази зона еластична и ще ви избави от бръчките. Но това не е всичко - в този материал ще ви покажем и маски за младо лице, за суха и застаряваща кожа, а също и ценната противовъзпалителна билкова маска от копривени листа, живовлек и сок от цитрусови плодове. Не пропускайте този материал - освежете и подмладете кожата си с нас!

 

Страница << < 38 39 40 ... 58 > >>
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.