Чорба (супа) от боб и нахут по манастирски с лук, моркови, чушки и целина
Продукти:
Време за приготвяне:120 минути |
Рецепта за Чорба (супа) от боб и нахут по манастирски с лук, моркови, чушки и целина:
Бобът се накисва предварително за едно денонощие и се изплаква. Поставя се в дълбока тенджера, заедно с нахута, и се залива с вода. Вари се на тих огън за 1 час.
Лукът, морковите, чушката и целината се нарязват на ситно и се прибавят към полусварените боб и нахут. Добавя се и олиото, както и чубрицата, червеният пипер и джодженът.
Вари се, докато бобът поомекне. Добавят се доматеният сос и счуканият чесън. Овкусява се със сол и пипер, и след още 10-15 минути варене се отстранява от огъня.
Още рецепти за ястия по темата:
Боб чорба - класическа рецепта
Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под налягане
Бобена чорба (супа) със зрял боб, лук, печени чушки, домати и магданоз
Подобни рецепти на Чорба (супа) от боб и нахут по манастирски с лук, моркови, чушки и целина
Боб чорба - класическа рецепта |   |   |
Коментари за Чорба (супа) от боб и нахут по манастирски с лук, моркови, чушки и целина:
Автор |
2013-12-23 18:26:33 |