Бобена чорба (супа) със зрял боб, лук, печени чушки, домати и магданоз

Принтирай

Продукти:

Бобът се накисва от предишната вечер и след това се слага да се вари. Когато е почти сварен, се прибавят сол на вкус, нарязаните лук, чушки и домати.

Ястието се оставя да ври до готовност. Готовият боб се поръсва с подправките.

120 минути

Бобена чорба (супа) с морков, чушка, лук, домат, чесън, копър, магданоз, джоджен и чубрица	Боб чорба (супа) със зрял боб, печени червени чушки, чесън, лук, домат и запръжка	Бобена чорба / супа с морков, пресен лук, чушка, консерва домати, пресен чесън и зелени джанки
Бобена чорба (супа) с морков, керевиз, кисело зеле, доматено пюре и запръжка с масло	Бобена чорба / супа с джанки, пресен лук, чушки, моркови и доматено пюре	Бобена чорба / супа с картофи и моркови
Бобена салата със зрял боб, печени чушки, лук, доматено пюре, магданоз и дресинг от олио, оцет и горчица	Бобена супа със зеленчуци (лук, моркови, зелени чушки, домати)	Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

Калории и хранителна стойност
Порция			395 г
Калории		415 кал	21%
Калории от мазнини		9 кал	2%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		26г	25%
Мазнини		1г	3%
	Наситени	0г
	Мононенаситени	0г
	Полиненаситени	1г
	Омега 3,6,9	0.69г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		79г	74%
	Фибри	20.1г
	Нишесте	0г
	Захари	8г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		45мкг	5%
B1 (Тиамин)		0.325мг	27%
B2 (Рибофлавин)		0.19мг	15%
B3 (Ниацианамид)		1.49мг	9%
B5 (Пантенол)		1.09мг	22%
B6 (Пиродоксин)		0.664мг	51%
B9 (Фолиева киселина)		175мкг	44%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		100мг	111%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		2.17мг	14%
K (Менадион)		19.03мкг	16%
Витамин Холин		79.37мг	14%
Калций		232мг	23%
Фосфор		307мг	44%
Желязо		9.18мг	77%
Натрий		25мг	2%
Магнезий		165мг	41%
Цинк		3.47мг	32%
Мед		0.763мг	85%
Манган		2.143мг	93%
Селен		13.9мкг	25%