Супа от патешки дреболии и месо
Продукти:
Време за приготвяне:80 минути |
Рецепта за Супа от патешки дреболии и месо:
Патешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар.
Щом месото омекне, се изважда и нарязва на парчета, а бульонът се прецежда. Ако има кости, се отстраняват.
Прецеденият бульон и месото се връщат в тенджерата и отново се оставят да заврят. Добавя се фидето и се готви 7-8 минути, докато омекне.
Супата се сваля от огъня и се застройва с разбитите с киселото мляко яйца.