Печен телешки черен дроб на скара
Продукти:
Време за приготвяне:135 минути |
Рецепта за Печен телешки черен дроб на скара:
Телешкият черен дроб се измива и изчиства от ципите. Нарязва се на парчета, които се подправят с бахар и черен пипер. Заливат се с олиото и виното и престояват 2 часа на хладно.
Маринованите парчета дроб се изпичат от двете страни на скара - за около 5 минути на страна. Посоляват се и се сервират със зелена салата.