Коледни сладки с шоколад, джинджифил и бадеми

Маслото и захарта се разбиват с миксер до получаването на гладка и пухкава смес. Прибавят се жълтъкът, брашното, леко разтопеният шоколад, ситно смлените бадеми, канелата и джинджифилът. Всичко се разбърква много добре. Полученото тесто се оставя за 2 часа в хладилник.

След това се изважда и от него се оформят 40 малки топчета, които се поставят върху хартия за печене. Пекат се в предварително загрята до 160 градуса фурна за около 25 минути, докато станат златисти. Изваждат се и се оставят леко да се охладят.