Коледен ванилов сладкиш

Жълтъците се разбиват на пяна заедно със захарта и ванилията. Прибавят се постепенно млякото и разтопеното масло, а след това при внимателно разбъркване – пресятото с бакпулвера брашно и разбитите на твърд сняг белтъци. Сместа се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно форма и се пече в умерена фурна. Като се извади от фурната, сладкишът се поръсва с пудра захар, ароматизирана с ванилия.