Коледни сладки с канела и лешници

Мекото масло (125 г) се разбърква заедно със захарта (125 г), канелата (1 ч.л.) и смлените лешници (100 г). Към сместа се добавя разбитото яйце (1 бр), разбърква се и се прибавя брашното (200 г). Всички продукти се омесват до получаването на хомогенна смес, която се оформя на топка, увива се във фолио и се поставя в хладилника за няколко часа. Най-добре е тестото да се остави а цяла нощ в хладилника. След това се изважда, разточва се на кора с дебелина 5 мм и с помощта на метални формички се изрязват сладки, които се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 10 минути. Сладките се оставят да се охладят напълно и след това по желание се украсяват с шоколадов топинг или се поръсват с пудра захар.