Лесни коледни канелени сладки с бадеми, какао и глазура от захарен фондан

Яйцата (2 бр) се разбиват заедно със захарта (180 г) до побеляване. След това към тях се прибавят течният мед (80 мл.), смлените бадеми (100 г), бакпулверът (1 ч.л.), канелата (1 с.л.), какаото (1 с.л.) и брашното (400 г).

Замесва се тесто. При необходимост се добавя още брашно - важно е тестото да не е твърде лепкаво, за да може да се разточи на кора. От нея с помощта на формички се режат сладки и се пекат в намаслена тава в умерена фурна. Готови са, когато краищата им леко покафенеят.

След това се декорират с готов захарен фондан и захарни перли.