Идеи:

Бучелати - сицилиански коледни смокинови сладки с глазура

Бучелати - сицилиански коледни смокинови сладки с глазура - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Смокините се слагат в купа и се заливат с вряла вода. Оставят се да престоят поне 15 минути. След това се отцеждат и се нарязват на едро. Слагат се в кухненски робот или чопър и се смилат до получаване на паста. След това се прехвърлят в купа.

В кухненски робот се слагат орехите и шамфъстъка и също леко се смилат, колкото да се раздробят. Добавят се към смокините заедно станалите съставки за пълнежа – стафиди, кедрови ядки, мед, сладко от кайсии, настъргана кора на портокала и канела. Плънката се разбърква и се оставя в хладилника за няколко часа.

Брашното, захарта, бакпулверът и солта се слагат в купа. Маслото се разтрива в брашнената смес, докато се раздроби. Добавят се яйцата и жълтъка и сместа се бърка до получаване на гладко тесто.

Тестото се увива в найлоново фолио и прибира в хладилника поне за 1 час. След това се изважда, разточва се и се нарязва на ленти.

По дължина се разпределя от пълнежа и се навиват на рулца. С малък остър нож се правят прорези по рулцата и може леко да се изкривят или да им се придаде форма по желание.

Сладките се пекат 10-15 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Бучелати - сицилиански коледни смокинови сладки с глазура

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

77 г
Калории 267 кал13%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини4г6%
Мазнини10г 33%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,97.07г
Омега 30.02г
Въглехидрати 43г62%
Фибри3г
Нишесте
Захари26г
Холестерол34мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А43мкг5%
B1 (Тиамин)0.064мг5%
B2 (Рибофлавин)0.066мг5%
B3 (Ниацианамид)0.45мг3%
B5 (Пантенол)0.26мг5%
B6 (Пиродоксин)0.109мг8%
B9 (Фолиева киселина)14мкг4%
B12 (Кобаламин)0.03мкг1%
C4мг4%
D0.14мкг0%
E (Токоферoл)0.44мг3%
K (Менадион)3.11мкг3%
Витамин Холин18.83мг3%
Калций38мг4%
Фосфор72мг10%
Желязо0.99мг8%
Натрий80мг5%
Магнезий27мг7%
Цинк0.53мг5%
Мед0.209мг23%
Манган0.434мг19%
Селен7.8мкг14%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 267 калoрии?

Тичане

0:21ч

Колело

0:30ч

Ски

0:35ч

Танци

0:41ч

Плуване

0:41ч

Фитнес

0:44ч

Велоергометър

0:49ч

Каланетика

0:54ч

Пазаруване

1:10ч

Ходене

1:10ч

Сек*

3:09ч

Отдих

4:33ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.