Американски понички / донъти на фурна (с прясна мая)

Маята се разбърква в 250 мл топла вода с 1 щипка захар.

Брашното се пресява. Добавят се солта и маслото и се замесва меко тесто. Оставя се да втаса за около 45 минути.

В тенджера на котлона се загрява вода. Фурната се загрява на 220 градуса.

От тестото се оформят 12 топки. С пръст се правят дупки в средата и поничките се пускат за 1 минута във врящата вода. След това се изваждат и се нареждат в тава върху хартия за печене. По желание се поръсват със сусам или мак.

Поничките се пекат за около 10-15 минути.

По желание готовите донъти се поръсват с пудра захар.