Понички с бяла глазура и украса с топинг

В купа се слагат прясното мляко , яйцето, разтопеното масло и ванилията. Продуктите се разбъркват добре, докато сместа стане еднородна.

В друга купа се смесват сухите съставки - брашно, захар, сол и мая. Разбъркват се добре. Течната смес се добавя към сухата тестото се бърка с шпатула, докато се оформи.

Прехвърля се на набрашнен плот и се доомесва с ръце, докато стане еластично и се събере на топка. Оставя се да втаса в покрита купа за един час.

Омесва се още веднъж и се оформя на топчета. Покриват се с фолио и се оставят за около 10 минути. След това парчетата тесто леко се сплескват и с пръст и в средата се оформят дупка.

Донътите се нареждат в тава и се оставят така за 30 минути. След това се изпържват в загрята мазнина на средна температура. Обръщат се, за да се запържват и от двете страни до лек златист загар.

Глазурата се приготвя, като пудрата захар се слага в купа. Добавят се ванилия и прясно мляко и сместа се разбърква, докато стане лека и кремообразна. Готовите донъти се потапят наполовина в глазурата и се оставят върху метална решетка, докато стегне.

След това с разтопен шоколад се оформя окраска по желание. Вместо разтопен шоколад, може да се използва и топинг по желание, шоколад, ягода или карамел (на снимката)