Печени понички / донъти с печени карамелени ябълки

За да се приготвят поничките, заедно се разбъркват брашното, захарта, бакпулвера, канела и индийско орехче. В друга купа се разбъркват млякото, яйцата, разтопеното масло, ванилията и настърганата ябълка.

Течните и сухите съставки се комбинират и полученото хомогенно тесто се разпределя в намазнени форми за понички. Пекат се в загрята фурна на 200 градуса за около 10 минути, след това се изваждат върху метална решетка и се оставят да се охладят. По желание се поръсват с пудра захар.

За да се приготви карамеления сос, всички съставки се слагат в тенджера на слаб огън. Сосът се бърка непрекъснато, докато започне да се сгъстява. Отнема около 7-8 минути. След това се сваля от котлона и се оставя леко да се охлади преди употреба. Карамеленият сос се сгъстява повече, когато изстине.