Вкусен щрудел от домашно приготвено тесто с ябълки, какао, орехи и канела

Маслото и захарта се разбиват до побеляване. След това към тях се прибавят яйцата, бакпулверът, брашното и прясното мляко. Тестото се разбива много добре. Ябълките се измиват, подсушават, обелват, почистват и настъргват на едрото ренде. Смесват се със смлените орехи, канелата и захарта. Половината от тестото за щрудела се изсипва в намазана с масло тава, а отгоре се разпределя равномерно ябълковата смес. Какаото се прибавя към останалото тесто и се разбърква много добре, за да оцвети сместа. Какаовата смес се изсипва върху ябълковия пълнеж. Щруделът се пече в умерена фурна до готовност и се сервира добре охладен и поръсен с пудра захар.