Най-крехкият пържен текешки дроб с чесън и лимон на тиган

Рецепта:

Телешкият черен дроб се нарязва на хапки и се маринова в прясното мляко за около 2 часа.

Отцежда се и се поръсва със сол, черен пипер и кимион, след което се разбърква.

Овалва се в брашно, така че всяко парче да е равномерно покрито от всички страни.

Пържи се на порции в подходящ тиган в сгорещеното олио, по 1-2 минути на страна, без да се разбърква. Готовите парчета се изваждат и захлупват в тенджера, така че да останат топли.

Междувременно се пресова чесънът и се смесва с лимоновият сок (най-добре да се използва прясно изцеден). С полученият сос се заливат дробчетата, съдът отново се затваря и се оставя да престои 30 минути, като няколко пъти се разбърква.

Време за приготвяне:

180 минути

Коментирайте първи рецептата Най-крехкият пържен текешки дроб с чесън и лимон на тиган

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Най-крехкият пържен текешки дроб с чесън и лимон на тиган

Порция

378 г
Калории 901 кал45%
Калории от мазнини513 кал95%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини43г78%
Мазнини57г 95%
Мазнини (наситени)9г45%
Мазнини мононенаситени 23г115%
Мазнини полиненаситени20г100%
Омега 3,6,944.18г
Омега 30.06г6%
Въглехидрати 54г42%
Фибри2г5%
Нишесте
Захари2%
Холестерол625мг208%
Витамини и минералиКол.%Ден
А16882мкг1876%
B1 (Тиамин)0.27мг23%
B2 (Рибофлавин)2.918мг224%
B3 (Ниацианамид)17.28мг108%
B5 (Пантенол)6.45мг129%
B6 (Пиродоксин)0.829мг64%
B9 (Фолиева киселина)782мкг196%
B12 (Кобаламин)64.7мкг2696%
C41мг46%
D0.66мкг1%
E (Токоферoл)0.81мг5%
K (Менадион)5.86мкг5%
Витамин Холин552.54мг100%
Калций100мг10%
Фосфор518мг74%
Желязо8.73мг73%
Натрий114мг8%
Магнезий49мг12%
Цинк8.07мг73%
Мед10.485мг1165%
Манган0.626мг27%
Селен94.7мкг172%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 901 калoрии?

Тичане

1:12ч

Колело

1:43ч

Ски

1:58ч

Танци

2:18ч

Плуване

2:18ч

Фитнес

2:31ч

Велоергометър

2:46ч

Каланетика

3:04ч

Пазаруване

3:57ч

Ходене

3:57ч

Секс

10:39ч

Отдих

15:24ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.