Домашни меденки с канела

Яйцата се разбиват със захарта, добавят се олиото и меда и отново се разбърква. В отделен съд се смесват една чаша от брашното, содата и канелата, всичко се разбърква. Така смесените продукти от брашното се прибавят към течната смес от яйца. Прибавя се останалата част от брашното и се замесва меко тесто. Тестото се разделя на няколко равни топки, които се разточват. С помощта на форми за сладки се изрязват различни фигури.

Домашните меденки се редят в тава, покрита с хартия за печене и се пекат в предварително загрята фурна.