Печена бяла риба мерлуза на шиш, печена на скара
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Печена бяла риба мерлуза на шиш, печена на скара:
Почистеното и измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на парчета. Посолени, те се нанизват на дървени или железни шишчета. Между тях се поставят кръгчета от лука, кръгчета от доматите и по 1 люта чушка.
Шишовете с продуктите се потапят в смес от олио и оцет. Пекат на скара като периодично се въртят, за да се изпече рибата равномерно.
Сервират се, поръсени със ситно нарязан магданоз.
Печена бяла риба треска на скара 
Печена бяла риба мерлуза в гювечета с домати и кашкавал 
Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна 
Печена бяла риба (хек или мерлуза) с майонеза и картофи на фурна 
Печена бяла риба треска с пармезан и майонеза на фурна 
Печена бяла риба пангасиус на скара с къри във фолио 
Печена риба скумрия на скара