Вегетариански сарми с лозови листа по македонски
|
Продукти:
Рецепта:В сгорещения зехтин и малко вода се задушава ситно нарязани лук до златисто оцветяване, след което се прибавят почистеният ориз, стритата чубрица, ситно нарязаният магданоз, смленият черен пипер, солта и вряща вода (200 мл). Продуктите се варят десетина минути, след което сместа се увива в лозовите листа и се подреждат сармичките в дълбока тенджера, на дъното, на която са поставени лозови писта. Наредените сармички се поръсват с лимонов сок, покриват се с порцеланова чиния и се заливат с вряща вода. Пекат се в слаба фурна до готовност. Сервират се охладени, поръсени с лимонов сок. |
Постни лозови сарми с ориз, лук, стафиди, чесън и праз 
Сарми с лозови листа по гръцки с плънка от телешко мляно месо, стафиди и кедрови ядки 
Постни сaрми от лозови листа по гръцки с ориз и стафиди 
Лозови сарми по гръцки с ориз и маслини 
Постни лозови сарми с ориз, яйца и сирене с млечен сос 
Сарми с лозови листа кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера 
Лозови сарми с телешка кайма, лук, гъби, стафиди и орехи по родопски 
Постни сарми в лозови листа с пълнеж от извара, ориз и яйца (варени) 
Лозови сарми с булгур, моркови, целина, лук и лимон по турски