Доматена супа с булгур, чесън и подравки
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Доматена супа с булгур, чесън и подравки:
Булгурът се слага в купа и се залива с гореща вода, за да омекне и набъбне.
Лукът се почиства и нарязва на дребно. Задушава се в сгорещено олио и към него се добавя брашното. След като се позапържат, се слага и доматеното пюре. Сместа се овкусява със сол, захар и останалите подправки на вкус.
Булгурът се добавя към доматената смес. Слагат се няколко листа дафинов лист.
Супата се оставя да поври около 20 минути.