Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Рецепта:

Свинското месо от плешка се нарязва на едри хапки. Поставят се в тенджера и се варят около 20-25 минути.

Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета, чушките се нарязват на ромбове, а бамята на половинки. Лукът се разполовява и нарязва на ивици, а чесънът се счуква и смесва с олиото.

Зеленчуците се поставят в йенско стъкло, овкусяват се със сол и пипер и се заливат с олиото и малко вода. Поставят се във фурна и се пекат на силен огън за 15-20 минути, докато свинското месо се вари.

Щом месото е полусварено се изважда и прехвърля при зеленчуците. Бульонът се прецежда и част от него се сипва в тавата. Отново се пече, като от време на време се проверява и ако е необходимо се долива бульон.

Готвенето продължава, докато картофите са готови. Капакът на йенската тава се отстранява и гювечът се запича за още малко, така че продуктите да хванат хубава коричка и останалата течност да се изпари.

Последната стъпка е ястието да се поръси с нарязан на едро пресен магданоз.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Порция

515 г
Калории 856 кал43%
Калории от мазнини567 кал105%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини32г58%
Мазнини63г 105%
Мазнини (наситени)16г80%
Мазнини мононенаситени 28г140%
Мазнини полиненаситени14г70%
Омега 3,6,940.48г
Омега 30%
Въглехидрати 41г32%
Фибри7.1г19%
Нишесте25г
Захари2%
Холестерол120мг40%
Витамини и минералиКол.%Ден
А51мкг6%
B1 (Тиамин)0.783мг65%
B2 (Рибофлавин)0.414мг32%
B3 (Ниацианамид)6.77мг42%
B5 (Пантенол)1.75мг35%
B6 (Пиродоксин)1.059мг81%
B9 (Фолиева киселина)68мкг17%
B12 (Кобаламин)0.1мкг4%
C89мг99%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.54мг10%
K (Менадион)164.77мкг137%
Витамин Холин30.56мг6%
Калций111мг11%
Фосфор351мг50%
Желязо3.6мг30%
Натрий83мг6%
Магнезий91мг23%
Цинк4.52мг41%
Мед0.383мг43%
Манган0.774мг34%
Селен45мкг82%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 856 калoрии?

Тичане

1:08ч

Колело

1:38ч

Ски

1:52ч

Танци

2:11ч

Плуване

2:11ч

Фитнес

2:23ч

Велоергометър

2:38ч

Каланетика

2:55ч

Пазаруване

3:45ч

Ходене

3:45ч

Секс

10:07ч

Отдих

14:37ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.