Идеи:

Крехки печени телешки пържоли с гъби печурки, сметана, прясно мляко и червено вино в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Продукти:

за порции
  • 800 г телешки пържоли
  • 240 г гъби печурки
  • 3 с.л. горчица
  • 3 с.л. масло
  • 200 мл. готварска сметана
  • 3 с.л. прясно мляко
  • 2 с.л. червено вино
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Телешките пържоли се начукват. Овкусяват се със сол и черен пипер. Слагат се в съд и се налива виното, като по този начин се оставят да се мариноват за 30 минути.

Маслото се разтопява и се смесва с горчицата. Пържолите се мажат със сместа и се слагат в йенски съд (тенджера). Отгоре се нареждат нарязаните на филийки гъби.

Сметаната и прясното мляко се смесват и с тях се заливат пържолите. Съдът се похлупва и ястието се пече на силна фурна до готовност.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Крехки печени телешки пържоли с гъби печурки, сметана, прясно мляко и червено вино в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

342 г
Калории 556 кал28%
Калории от мазнини369 кал68%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини42г76%
Мазнини41г 68%
Мазнини (наситени)22г110%
Мазнини мононенаситени 13г65%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,916.37г
Омега 30.09г9%
Въглехидрати 5г4%
Фибри1.1г3%
Нишесте
Захари1%
Холестерол236мг79%
Витамини и минералиКол.%Ден
А217мкг24%
B1 (Тиамин)0.143мг12%
B2 (Рибофлавин)0.789мг61%
B3 (Ниацианамид)14.3мг89%
B5 (Пантенол)3.8мг76%
B6 (Пиродоксин)0.559мг43%
B9 (Фолиева киселина)24мкг6%
B12 (Кобаламин)1.86мкг78%
C2мг2%
D0.66мкг1%
E (Токоферoл)1.25мг8%
K (Менадион)11.54мкг10%
Витамин Холин164.6мг30%
Калций74мг7%
Фосфор426мг61%
Желязо2.13мг18%
Натрий256мг17%
Магнезий51мг13%
Цинк5.34мг49%
Мед0.504мг56%
Манган0.179мг8%
Селен26.8мкг49%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 556 калoрии?

Тичане

0:44ч

Колело

1:04ч

Ски

1:13ч

Танци

1:25ч

Плуване

1:25ч

Фитнес

1:33ч

Велоергометър

1:42ч

Каланетика

1:54ч

Пазаруване

2:26ч

Ходене

2:26ч

Секс

6:34ч

Отдих

9:30ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.