Лесни печени свински пържоли от котлет с кост в глинен гювеч с картофи, лук и гъби манатарки

Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на кръгчета. Месото се нарязва на пържоли.

В пръстен гювеч се подреждат ред картофи, след това пържоли, гъби манатарки и лук. Слага се малко олио и се добавя масло. Овкусяват се с чесън, сол и черен пипер. Долива се вода и се похлупва, след което се слага в студена фурна.

Ястието се пече на 250 градуса - около час и половина.