Хубав вкусен кекс / сладкиш със сладко по средата от сини сливи, масло и орехи

Яйцата се разбиват със захарта. Постепенно се добавят разтопеното масло и зехтинът.

Брашното се пресява и заедно с бакпулвера и маковото семе се добавят към сместа при непрекъснато бъркане. Слагат се портокаловите кори и ванилията.

Половината от сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма за кекс. Пече се до златист загар в загрята фурна на 170 градуса. След това отгоре се намазва със сладкото от сини сливи. Изсипва се останалото тесто и кексът се връща да се допече.

Когато се зачерви, се поръсва с натрошени орехи и се допича. Готовият десерт се поръсва с маково семе.