Суха подправка за риба и пиле с кориандър и кардамон

Принтирай

Продукти:

В хаванче се поставят зърната от кориандър и кардамон, заедно с червения пипер и се счукват.

Прибавя се лимонова кора и се разбърква. Получената подправка трябва да се съхранява в съд от тъмно стъкло, като може да издържи около месец.

10 минути

Сос от кориандър за пиле и риба	Цяло пиле на грил с мароканска марината от джинджифил, мед и кориандър	Суши с риба тон и авокадо
Мариновано филе риба тон с портокалов сок, соев сос и чесън на грил / скара	Печена риба ципура с хрупкава коричка на керемида във фурна с доматен сос с кориандър, розмарин и копър	Мариновано пържено филе от риба скумрия без брашно в марината от оцет, лук, каперси и кисели краставички
Филета от риба сьомга на пара със сос от кисели краставички, лимонов сок, майонеза и сметана	Сандвич с риба тон, целина и майонеза	Бързи и лесни печени филета от риба скумрия с маргарин или масло и лимон на скара и гарнитура от варени картофи

Калории и хранителна стойност
Порция			7 г
Калории		21 кал	1%
Калории от мазнини		9 кал	2%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		1г	14%
Мазнини		1г	32%
	Наситени	0г
	Мононенаситени	0г
	Полиненаситени	0г
	Омега 3,6,9	0.49г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		4г	56%
	Фибри	2.2г
	Нишесте	0г
	Захари	0г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		0мкг	0%
B1 (Тиамин)		0.018мг	2%
B2 (Рибофлавин)		0.03мг	2%
B3 (Ниацианамид)		0.27мг	2%
B5 (Пантенол)		0мг	0%
B6 (Пиродоксин)		0.108мг	8%
B9 (Фолиева киселина)		3мкг	1%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		3мг	3%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		0.03мг	0%
K (Менадион)		2.91мкг	2%
Витамин Холин		1.83мг	0%
Калций		26мг	3%
Фосфор		18мг	3%
Желязо		0.97мг	8%
Натрий		29мг	2%
Магнезий		15мг	4%
Цинк		0.35мг	3%
Мед		0.033мг	4%
Манган		0.919мг	40%
Селен		0.5мкг	1%