Салата с варен булгур, праз лук, бейби спанак, маслини, каперси и сушени домати

Булгурът се накисва в гореща вода за около 20 минути. След това се отцежда.

Празът, почистените маслини и сушените домати се нарязват и се смесват с каперсите и бейби спанака.

Овкусяват се с лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер на вкус. Салатата се разбърква добре и се сервира.