Американски оригинален чийзкейк с боровинки с печен блат от крема сирене, сметана, яйца, мляко и нишесте
Продукти:
Рецепта:Бисквитите се натрошават и се смесват с разтопеното масло. Разпределят се във форма за торта, като се натискат към дъното и страните, за да се получи борд. Блатът се запича за 5 минути в загрята на 180 градуса фурна. Крема сиренето, сладкарската сметана, захарта, яйцата, нишестето и киселото мляко си разбиват много добре до гладка смес. Подправя се с ванилията. Кремът се разпределя върху леко охладения блат. Формата се прехвърля в тава и се налива малко вода. Чийзкейкът се пече по този начин на водна баня - за 1 час и 45 минути на 150 градуса. Гоговият чийзкейк се намазва с мармалад от боровинки. Когато десертът изстине, се премества в хладилник и се оставя да престои за поне 1 час. |