Най вкусната рибена супа / чорба от глави на шаран (или сом) с картофи, моркови, домати от консерва и ориз
Продукти:
Рецепта:Главите от шараните се измиват много добре и се слагат да се варят в подсолена вода. След това се изваждат от главата и бульонът се прецежда. Към него се добавят нарязаните чушка, лук и морков. След около 15 минути се добавят картофите – нарязани на кубчета. Рибата се почиства и месото се връща в супата. Слага се почистеният ориз. Малко преди супата да е готова, се добавя девесил и нарязаният домат от консерва. Рибената чорба се вари още около 5 минути и се сваля от котлона. Поръсва се с черен пипер и сок от лимон на вкус. |
