Смес / тесто за пухкави американски палачинки без брашно с овесени ядки, белтъци, какао, бакпулвер и кисело мляко
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Смес / тесто за пухкави американски палачинки без брашно с овесени ядки, белтъци, какао, бакпулвер и кисело мляко:
Овесените ядки се смилат в блендер до фино брашно. Смесват се с бакпулвер, сол, захар и малко какао.
Белтъците се разбиват на сняг. Прибавя се киселото мляко и сместа се разбърква. Двете смеси се съединяват и се разбъркват до получаване на хомогенно палачинково тесто.
Тиган за палачинки се намазва и се изсипва от сместа, така че да се оформи малка палачинка. Американските палачинки се пекат от двете страни до златисто.