Пилешки руладини (роле) от филе (гърди) с плънка от спанак, извара и кашкавал на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото филе се разрязва на две и след това през средата, за да се отвори и да се оформи място, където да се сложи плънката. Поръсва се със сол, черен пипер и кориандър. Спанакът се почиства и се бланшира за няколко минути във вряла вода. След това се отцежда, нарязва се и се смесва с изварата. Прибавя се настърган кашкавал и малко лимонова кора. Плънката се подправя с черен пипер и се разпределя върху пилешкото филе. Завива се на руло и се забожда с клечка за зъби, за да се прикрепи. Пилешките руладини се овалват в галета и се пържат в загрято олио до златисто загар. Поднасят се със сос от цедено кисело мляко и копър по желание. |
Пилешко руло от филе, обвито в прошуто, с плънка от спанак, гъби, сирене рикота и пармезан на фурна 
Пилешки рулца от филе (гърди) с пълнеж (плънка) от топено сирене и спанак в бекон печени на фурна 
Пилешки рулца (роле) от филе със зеленчукова плънка от карфиол, броколи и моркови 
Пилешко роле от филе пълнено с топено сирене и кашкавал на фурна 
Печени пълнени пилешки рулца от пържоли с плънка от круши и кашкавал под фолио на фурна 
Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио 
Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, чушки, топено сирене и гъби в йенска тенджера (стъкло)