Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

5 души сготвиха това

Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 пилешки филета
  • 1 морков
  • 1 яйце
  • 2 мариновани краставички
  • сол
  • черен пипер
  • 50 мл. олио
  • За картофеното пюре:
  • 1/2 кг картофи
  • 1 к.ч. прясно мляко
  • 1 глава лук
  • 1 щип. индийско орехче
  • 30 г масло
  • За доматения сос:
  • 400 г домати
  • 3 скилидки чесън
  • 1 магданоз
  • 1 ч.л. захар
  • сол

Рецепта:

Двете филета се разрязват през средата на тънки части, които се посоляват, подправят с черен пипер и начукват до тънко. Твърдо свареното яйце, свареният морков и маринованите краставички (2 бр) се нарязват на малки кубчета и се смесват. С тях се пълнят пилешките филета и се фиксират с дървени клечки за зъби, след което се изпържват в горещо олио (50 мл.). Картофите (1/2 кг) се обелват, нарязват на кубчета и сваряват във вода, колкото да ги покрие. Отцеждат се и се пюрират заедно с топлото прясно мляко (1 к.ч.), солта и индийското орехче (1 щип.). Лукът (1 глава) се нарязва на тънки колелца, които се изпържват в горещото масло (30 г) до златисто. Доматите (400 г) се обелват и се сваряват с малко олио, захарта (1 ч.л.) и солта до сгъстяване, след което полученият сос се подправя със счукан чесън (3 скилидки) и ситно нарязан пресен магданоз. Руладините се поднасят, гарнирани с картофено пюре, поръсено с пържен лук и доматен сос.

Време за приготвяне:

60 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусно пиле вретено (роле) от гърди, пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички, печено на фурна

Печени пилешки рулца с босилеково песто

Пилешки руладини (роле) от филе (гърди) с плънка от спанак, извара и кашкавал на фурна

Подобни рецепти на Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

Рецепта Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби Рецепта Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна Рецепта Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган
Рецепта Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава Рецепта Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган Рецепта Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио
Рецепта Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, домати, зелени чушки и праз лук в гювечета или глинен гювеч на фурна Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, домати, зелени чушки и праз лук в гювечета или глинен гювеч на фурна Рецепта Пържени пилешки хапки с кимион и бяло вино върху картофено пюре Пържени пилешки хапки с кимион и бяло вино върху картофено пюре Рецепта Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Коментари за Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре:

Автор Мнение

Sonya Mladenova

2011-08-25 12:17:31

Звучи вкусно!Подобни са руладинки с пълнеж от рулца от раци,кашкавал и царевица.Подготвят се по същия начин,но се панират с яйце и панировка с корнфлекс.Много е вкусничко!

Публикувайте коментар за рецептата Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

856 г
Калории 824 кал41%
Калории от мазнини396 кал73%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини43г21%
Мазнини44г 48%
Наситени13г
Мононенаситени 16г
Полиненаситени11г
Омега 3,6,930.17г
Омега 30.13г
Въглехидрати 68г33%
Фибри10.7г
Нишесте38г
Захари
Холестерол229мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А450мкг50%
B1 (Тиамин)0.39мг33%
B2 (Рибофлавин)0.546мг42%
B3 (Ниацианамид)12.86мг80%
B5 (Пантенол)3.36мг67%
B6 (Пиродоксин)1.475мг113%
B9 (Фолиева киселина)76мкг19%
B12 (Кобаламин)0.57мкг24%
C58мг64%
D0.98мкг2%
E (Токоферoл)1.72мг11%
K (Менадион)45.67мкг38%
Витамин Холин87.3мг16%
Калций140мг14%
Фосфор537мг77%
Желязо5.14мг43%
Натрий941мг63%
Магнезий125мг31%
Цинк3.3мг30%
Мед0.609мг68%
Манган0.857мг37%
Селен35.9мкг65%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 824 калoрии?

Тичане

1:06ч

Колело

1:35ч

Ски

1:48ч

Танци

2:06ч

Плуване

2:06ч

Фитнес

2:18ч

Велоергометър

2:32ч

Каланетика

2:49ч

Пазаруване

3:37ч

Ходене

3:37ч

Секс

9:45ч

Отдих

14:05ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.