Новогодишна солена питка / погача слънце със сирене, яйца, прясно мляко и масло (със суха или прясна мая)

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пресятото брашно се смесва със сухата мая, захарта и солта. Ако се използва прясна мая, тя трябва да е 40 грама и да се размие с малко топла вода.

В брашното се прави кладенче и в него се чукват две от разбитите яйца и белтъка на третото яйце. Добавят се прясното мляко, водата и олиото. Замесва се меко тесто.

Оставя се на топло за час, докато удвои обема си и след това се премесва отново. Разделя се на три топки. Кръгла тава се намазва с олио и се поръсва с брашно.

Трите топки тесто се разточва на кръг и в тавата се слага първата кора. Намазва се обилно с олио и се поръсва с натрошено сирене. Слага се втората кора и процедурата се повтаря. Накрая се слага третата кора.

В средата на тавата се поставя чаша и се притиска до дъното. Останалото около чашата тесто се нарязва на триъгълници и всеки се навива на кифличка от тесния към широкия края.

Връщат се обратно в тавата, като затвореният ръб трябва да е надолу. Когато всички кифлички се наредят, чашата се маха.

Погачата се оставя да втаса още един път на топло и след това се намазва с разбито олио, прясно мляко и жълтък.

Пече се в загрята фурна на 200 градуса. След 5 минути за температурата на фурната се намаля на 160 градуса и питката се пече около 40 минути или до готовност.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Новогодишна солена питка / погача слънце със сирене, яйца, прясно мляко и масло (със суха или прясна мая)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

258 г
Калории 742 кал37%
Калории от мазнини252 кал47%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини20г11%
Мазнини28г 35%
Наситени7г
Мононенаситени 11г
Полиненаситени
Омега 3,6,918.98г
Омега 30.01г
Въглехидрати 100г55%
Фибри3.7г
Нишесте
Захари
Холестерол98мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А72мкг8%
B1 (Тиамин)0.203мг17%
B2 (Рибофлавин)0.479мг37%
B3 (Ниацианамид)2.38мг15%
B5 (Пантенол)1.31мг26%
B6 (Пиродоксин)0.185мг14%
B9 (Фолиева киселина)74мкг19%
B12 (Кобаламин)0.4мкг17%
C0мг0%
D0.79мкг2%
E (Токоферoл)0.3мг2%
K (Менадион)2.01мкг2%
Витамин Холин51.61мг9%
Калций197мг20%
Фосфор296мг42%
Желязо2.06мг17%
Натрий662мг44%
Магнезий40мг10%
Цинк2.01мг18%
Мед0.192мг21%
Манган0.876мг38%
Селен52.4мкг95%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 742 калoрии?

Тичане

0:59ч

Колело

1:25ч

Ски

1:37ч

Танци

1:54ч

Плуване

1:54ч

Фитнес

2:04ч

Велоергометър

2:16ч

Каланетика

2:32ч

Пазаруване

3:15ч

Ходене

3:15ч

Сек*

8:46ч

Отдих

12:41ч

© 2007-2023 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.