Пилешки крилца с чоризо и ориз в тенджера по испански
Продукти:
Рецепта:Пилешките крилца се запържват от двете страни в загрят зехтин. Чоризото, чушката, лекът и чесънът се нарязват. Изпържените крилца се оставя настрана. В същата мазнина се запържват нарязаните продукти, като се разбъркват периодично. Добавя се доматеното пюре и сместа се разбърква. Пилешките крилца се връщат в съда и се прибавят мащерка, бялото вино и бульонът. Ястието се оставя да заври и след това се похлупва. Къкри на тих огън за около 25 минути. След това се слага оризът и ястието се готви още около 20 минути. При нужда се налива още вода. Готовите крилца с ориз по испански се поръсват с накълцан магданоз. |
