Пържени панирани филета скумрия с яйца и царевично брашно на тиган
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Пържени панирани филета скумрия с яйца и царевично брашно на тиган:
Скумрията се почиства, измива и се филетира. Овкусяват се със сол и черен пипер.
Олиото се загрява в тиган.
Всяко филе риба се овалва в смес от пшеничено и царевично брашно. След това се потапя в разбитите яйца и се слага да се изпържи. Необходими са около 3-4 минути на страна.
Панираната скумрия се поднася поднася веднага, залята с малко лимонов сок.